top of page

LA GUAYABA

 

 

 

Contexto

 


 

El consumo de la guayaba se ha incrementado por los nutrientes que posee. Su forma de cultivo influye en la composición química.

 

 

 


 

Imagen tomada de: http://goo.gl/qANIZo


 

Imagen tomada de: http://goo.gl/HH9waj


 

Ojo Químico

 

 

 

La guayaba roja posee 17 mg de calcio, 36 mg de fosforo, 0,7 mg de hierro, 0,05 mg de tianina, 0,03 mg de riboflavina, 0,6 mg de niacina y 200 mg de ácido ascórbico.

 

La guayaba blanca posee 15 mg de calcio, 22 mg de fosforo,0,03 mg  de tianina, 0,03 mg de riboflavina, 0,6 mg de niacina y 240 mg de ácido ascórbico.

 

 

 


 

Composición


 

La guayaba se consigue de dos clases en cuanto al color de la pulpa, y son de color rojo y blanco, aunque comparten composición nutricional como son: vitaminas (A,B,C y G). La composición de la guayaba es 86 gr de agua, 0,9 gr de proteína, 0,1 gr de grasa, 9,5 gr de carbohidratos, 2,8 gr de fibra y 0,7 gr de cenizas.

 

 


 

Imagen tomada de: http://goo.gl/fg8fhJ

Medicinalmente

 


 

Ayuda con enfermedades del aparato digestivo (desde las encías hasta los intestinos), enfermedades del corazón, previene infecciones y ayuda con algunos cánceres; todo esto es posible gracias a sus agentes antioxidantes.

 

DIRECCIÓN
Universidad de la Sabana.

Puente del Común. Chía, Cundinamarca.

AUTORES:
Paula Corredor
Mateo Tellez 
Juan S. Sanz

 

© 2023 by Aguapanela. 

bottom of page